Agricoltura sostenibile, profitti, mercato…
… ovvero appunti sul recente convegno di Mani tese di David Lifodi Il consumatore è sovrano? Siamo noi che spingiamo il carrello o è il carrello a spingere noi? A chiederselo, e a riflettere su queste due provocazioni di Andrea Segré (preside della Facoltà di Agraria all’Università di Bologna e animatore di Last Minute Market), la platea di Mani Tese
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